Se você comprar um produto ou serviço avaliado de forma independente por meio de um link em nosso site, SheKnows poderá receber uma comissão de afiliado.
Você não precisa sair de casa para aprender a cozinhar – as melhores aulas de culinária online podem lhe ensinar tudo o que você precisa saber enquanto você está em sua própria cozinha. Se você não sabe picar vegetais ou está tentando se tornar o próximo concorrente do Netflix Corrida do Açúcar, você pode aprender habilidades básicas e avançadas online. Até descascar alho pode ser intimidante, mas essas aulas de culinária online explicam tudo para você na segurança da sua cozinha. Se você errar, ninguém saberá. Essa é a melhor parte do aprendizado on-line em comparação com a aula presencial.
Essas aulas de culinária online usam vídeos ou instruções escritas passo a passo e fotos para ajudá-lo a dominar receitas e técnicas. Encontramos 20 opções diferentes para as melhores aulas de culinária online que oferecem aulas de culinária abrangentes, desde aprender a escalfar ovos até criar um bolo inspirador que até o Cake Boss teria inveja. Falando em chefs profissionais e famosos, você pode até aprender com um mestre com estrela Michelin, como Gordon Ramsay, seu favorito do Food Network, ou um profissional de Melhor chef. Se você tem alergia alimentar ou prefere cozinhar da forma mais saudável possível, não se preocupe. Temos muitas aulas que atendem alergias ao glúten, pessoas que preferem assar sem açúcar e até opções à base de plantas.
As aulas de culinária têm preços diferentes. Alguns têm taxas mensais baixas, enquanto outros pagam por aula. Algumas aulas são intensivas, o que significa que você se concentra em uma habilidade, como aprender a fazer pão em quatro semanas. Algumas das aulas desta lista também não custam nada. Prepare-se para tirar seu avental, organizar seus utensílios de cozinha ou materiais de panificação e prepare-se para um curso intensivo de culinária ou para dar um presente que manterá a barriga de seus entes queridos cheios e felizes por muito tempo, uma vez que eles dominam o habilidades aprendidas em sua aula de culinária online.
As melhores aulas de culinária online para culinária sulista: MasterClass de Mashama Bailey
O proprietário e gênio por trás do premiado restaurante Savannah, The Grey, Chef Mashama Bailey, oferece um curso fácil de seguir para quem deseja aprender mais sobre as tradições em camadas da culinária sulista afro-americana. O curso de Bailey inclui 10 vídeos instrutivos e um tempo total de curso de mais de três horas.
MasterClass de Mashama Bailey
As melhores aulas de culinária online para culinária japonesa: MasterClass de Niki Nakayama
Niki Nakayama, proprietária do restaurante n/naka, com duas estrelas Michelin e sede em Los Angeles, ensina como transformar ingredientes frescos na estrela do show, enquanto compartilha suas abordagens inovadoras sobre técnicas de culinária caseira japonesa nesta MasterClass.
Melhores aulas de culinária online para culinária baseada em plantas: International Open Academy
Encontrar aulas de culinária com base nas suas necessidades alimentares nunca foi tão fácil graças aos cursos de culinária online exclusivos da International Open Academy. A aula baseada em plantas apresenta 13 receitas deliciosas que são tão fáceis de fazer quanto saborosas. Do pão de banana vegano ao macarrão carbonara sem laticínios (sim, é mesmo!), você nunca provou receitas à base de plantas tão deliciosas quanto essas. Você pode até obter a certificação se obtiver pelo menos 55% no exame no final, para se sentir realmente um profissional.
US$ 19,99 US$ 99,99 80% de desconto
Melhores aulas de culinária online para chefs novatos: Masterclass de Gordon Ramsay
Chef e A cozinha do inferno a estrela Gordon Ramsay leva você até sua cozinha e o orienta em 20 videoaulas exclusivas. Ele começa com o básico, como habilidades com facas, e depois ensina como fazer pratos complexos, como bife à Wellington. Ele é muito diferente nesses vídeos do que em seu programa, não se preocupe.
US$ 15/mês
As melhores aulas de culinária online para cozinheiros criativos: Masterclass de Wolfgang Puck
Se Gordon Ramsay não é o seu estilo, talvez você prefira aprender com o chef e as estrelas, Wolfgang Puck. Aprenda a fazer sashimi de atum, branzino assado e até coquetéis. O curso apresenta 16 aulas e Puck oferece instruções passo a passo simples e práticas que você pode recriar em casa.
US$ 15/mês
As melhores aulas de culinária online para cozinheiros curiosos: aulas da Udemy
A Udemy oferece 65.000 cursos online, incluindo muitos cursos relacionados à alimentação e culinária. Por exemplo, você pode aprender o essencial, ter uma vida saudável com um curso de receitas “sem óleo” ou aprender a fazer especialidades tailandesas.
$ 10,99 +
As melhores aulas de culinária online para chefs modernos: Goldbelly Live!
Goldbelly oferece refeições gourmet e guloseimas de todo o país à sua porta, mas o site também oferece aulas online de culinária e panificação com chefs de primeira linha. As aulas mudam frequentemente, mas alguns exemplos anteriores incluem uma aula de molho de frango quente com Hattie B’s Kitchen, uma aula de pizza estilo Detroit com Emmy Squared e um evento de macaron com Ladureé.
$ 109 +
As melhores aulas de culinária online para aspirantes a chefs de topo: Melhor chef Universidade
Este curso interativo é criado por chefs profissionais e ministrado por 11 ex- Melhor chef concorrentes. O aplicativo dá acesso a 28 vídeos de aulas escolhidos a dedo com mais de três horas de instrução. Faça a melhor salada de espiga da sua vida e domine suas habilidades com a faca com alguns dos chefs mais talentosos.
US$ 19,99
Melhores aulas de culinária online para padeiros: Academia de panificação sem glúten
Este curso de cozimento em casa oferece 18 videoaulas e seis vídeos de cozimento do início ao fim, organizados em quatro módulos semanais. Este curso permite que você trabalhe no seu próprio ritmo e aprenderá como dominar a confecção de pão sem glúten. Você obterá as ferramentas, receitas e conhecimento para assar na sua própria cozinha.
$Os preços variam
As melhores aulas de culinária online para aspirantes a chefes de bolo: CakeFlix
Se você é tão obcecado por Mestre dos bolos e O campeonato de panificação natalina como estamos, então você precisa se inscrever no CakeFlix. Seus tutoriais de confecção e decoração de bolos são entregues diretamente na sua caixa de entrada e há mais de 800 cursos online nos quais você pode se inscrever.
$ 9,95 + (após teste gratuito de 7 dias)
Melhores aulas de culinária online para Alunos Orientados a Detalhes: Cozinha de teste da América
As aulas do America’s Test Kitchen são muito parecidas Boa comida sem bobagens (infelizmente), mas são muito detalhados e ensinam a maneira perfeita de fazer qualquer coisa testada (às vezes centenas de vezes) pelos chefs do America’s Test Kitchen. Existem 320 cursos incríveis para fazer, desde bolinhos e potstickers até cozimento avançado de biscoitos.
US$ 20/mês
As melhores aulas de culinária on-line para cozinheiros habilidosos: decoração de bolos artesanais e aulas de comida e culinária
Craftsy é um site de aprendizagem online onde os alunos podem comprar aulas em uma variedade de disciplinas divertidas, incluindo decoração de bolos e aulas de culinária. Existem até aulas que se concentram em aparelhos específicos, como fogões lentos e fritadeiras de ar, para que você possa aprender como fazer com que seu dinheiro valha a pena.
As melhores aulas de culinária online para alunos práticos: Rouxbe Cooking School
Rouxbe oferece cursos nos quais os alunos recebem aulas e praticam receitas, exercícios e muito mais para ajudá-los a aprender a cozinhar. São um total de 75 aulas e 12 cursos. Se precisar de ajuda com alguma coisa, você pode fazer perguntas a chefs profissionais. Além disso, quando terminar, você receberá uma certificação parabenizando você por concluir o curso.
Melhores aulas de culinária online para Maratonistas: Cozinha Foodist
Motivado por desafios? Em seguida, aprenda a cozinhar em um treinamento de culinária com duração de um mês. Esta é literalmente uma aula para iniciantes, começando com aulas de desenvolvimento do hábito de cozinhar, manter a cozinha abastecida e fazer compras. Isto é ensinado por Foodista autora Darya Rose, que costumava se sentir intimidada por cozinhar.
Melhores aulas de culinária online para Cozinheiros com alergias alimentares: Bootcamp de panificação saudável (sem glúten, soja, laticínios e açúcar)
Se você tem alergia alimentar, mas não quer viver sem seus pratos favoritos, confira esta aula de culinária online saudável. Você aprenderá como recriar suas delícias natalinas favoritas da sua infância. O curso ainda lhe dará uma lista de compras, para que você possa se preparar.
US$ 29
Melhores aulas de culinária online gratuitas
Melhores aulas de culinária online para noções básicas de aprendizagem: A escola de culinária do Kitchn
Se o seu repertório é apenas massas e refeições congeladas, então este bootcamp é para você. A Escola de Culinária Kitchn é um programa de 20 dias e 20 aulas onde os alunos abordam um tópico essencial de culinária todos os dias. Aprenda todas as formas de preparar um ovo e como refogar alguma coisa. Você ainda terá lição de casa.
Gratuito para participar no The Kitchn.
Melhores aulas de culinária online para Dominando habilidades culinárias: técnicas alimentares
A BBC tem uma ótima seleção de vídeos de culinária para pessoas com diversos níveis de habilidade. Não sabe cortar uma cebola? Que tal assar uma batata? Existem aulas para isso. Mas também há aulas de técnicas avançadas, como eviscerar peixe e fazer massa de macarrão.
Grátis na BBC.
Melhores aulas de culinária online para receitas práticas: Cozinhando com O New York Times
Um dos jornais mais populares da América, O jornal New York Times, possui uma escola de culinária online com videoaulas. Você pode entrar na mania do fermento, fazer um sorvete de dar água na boca ou até aprender a fazer papinha para o seu filho. Existem tantas técnicas e receitas diferentes para experimentar.
Gratuito no The New York Times.
Melhores aulas de culinária online para Alunos Chefs: Jantar hoje à noite
Se você é estudante universitário (ou come como tal), este curso é para você. A Texas A&M oferece uma variedade de aulas para ensinar os alunos a preparar jantares rápidos e saudáveis. Também traz algumas receitas divertidas do Texas, então prepare-se para ingerir um pouco de tempero.
Grátis na Texas A&M.
Melhores aulas de culinária online para fãs de ciência: Química de Cozinha
A maioria das pessoas associa o MIT à construção daqueles robôs intensos que se destroem em um anel, mas o MIT também publica versões online de aulas reais, incluindo uma chamada Kitchen Chemistry. Este curso argumenta que cozinhar é uma das formas mais antigas de química que existe, então coloque seus óculos científicos e aprenda a ciência necessária para refogar e assar.
Gratuito no MIT.
As melhores aulas de culinária online para culinária clássica: Delia Online Cookery School
Se você deseja aprender a arte da culinária europeia ou americana, este Delia Online apresenta uma série de artigos sobre técnicas culinárias de diversos níveis de dificuldade. As seções são separadas por ovos, frango e outras aves, molhos e muito mais. Cada lição contém instruções passo a passo com fotos.
Gratuito em Delia Online.
Melhores aulas de culinária online para iniciantes: Melhores casas e jardins Como cozinhar
Aprenda o básico nas aulas de culinária em Melhores casas e jardins. Este guia detalha tudo, desde congelar feijões frescos de sua horta até descobrir nossos substitutos de ervas. Ele tem respostas para quase todas as suas perguntas e soluções para a maioria dos seus problemas.
Gratuito em Better Homes and Gardens.
Uma versão deste artigo foi publicada originalmente em maio de 2015.
