De amostras grátis a negócios em grandes quantidades, produtos de alta qualidade e preços razoáveis, não é de admirar que as pessoas escolham a Costco como seu balcão único para compras e necessidades pessoais. Se você é membro deste popular clube de armazéns, sabe que eles oferecem uma ampla seleção de alimentos e lanches que atendem a muitas preferências dietéticas. No entanto, procurar o lanche perfeito para apoiar a sua saúde digestiva pode ser complicado se você é um dos 60 a 70 milhões de americanos que sofrem de desconforto gastrointestinal, de acordo com o Instituto Nacional de Diabetes e Doenças Digestivas e Renais. É por isso que pedimos a um nutricionista que vasculhasse as prateleiras (altas e baixas) para encontrar o lanche número 1 para comprar na Costco para melhorar a saúde intestinal.
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O que procurar em um lanche amigo da saúde intestinal
Ao decidir qual lanche pegar na prateleira, escolha itens que marquem dois ou três desses atributos benéficos ao intestino.
Embalado com os “Três P’s” da Saúde Intestinal
Uma das estratégias mais bem estabelecidas para melhorar a saúde intestinal é incorporar os “três P’s: probióticos, prebióticos e polifenóis”, compartilha Alicia Higgason, RDN, nutricionista GI e fundadora da Nutritive Healing. Você deve estar familiarizado com a importância de consumir probióticos, “que são cepas de bactérias benéficas que sustentam as bactérias intestinais boas existentes”, diz Higgason. Mas os prebióticos e os polifenóis são igualmente essenciais para melhorar a saúde gastrointestinal. Os prebióticos são simplesmente os alimentos que alimentam as bactérias boas do seu intestino. “A fibra é uma forma de prebiótico que alimenta as bactérias intestinais benéficas existentes, além de ajudar na digestão”, descreve Higgason. Por outro lado, os polifenóis são um grupo de compostos encontrados em uma ampla variedade de alimentos vegetais. “Esses compostos auxiliam na produção de SCFAs (ácidos graxos de cadeia curta), que são necessários para fortalecer o revestimento intestinal”, explica Higgason. Portanto, incluir os “três P’s” em seus lanches diários é uma ótima maneira de começar a apoiar a saúde do seu intestino.
Cheio de uma variedade de plantas
Você quer saber a chave para manter um intestino saudável? É mastigar uma grande variedade de alimentos vegetais! “Quando se trata de ter um microbioma intestinal equilibrado, a diversidade é muito importante. Se tivermos muitas bactérias em excesso, elas podem assumir o controle e causar um desequilíbrio. Consumir uma variedade de cores e tipos de alimentos vegetais nos ajuda a manter o equilíbrio, “Higgason explica. Na verdade, um estudo de 2019 publicado em Nutrientes destaca que o número de alimentos vegetais que você consome por semana está associado à quantidade de bactérias benéficas em seu intestino. “A meta é pelo menos 30 tipos diferentes de alimentos vegetais por semana”, diz Higgason. E a boa notícia é que você não está limitado apenas a frutas e vegetais! Você também pode desfrutar de uma grande variedade de nozes, sementes, legumes, grãos, ervas e temperos para ajudá-lo a atingir sua meta semanal.
Baixo teor de açúcar adicionado
Por mais tentador que seja comer lanches carregados de açúcar, o consumo excessivo de açúcar pode impactar negativamente a saúde do seu intestino. Por exemplo, “muito açúcar pode alimentar vários tipos de crescimento excessivo no intestino, o que pode resultar em confusão mental, inchaço, ansiedade e muito mais”, compartilha Higgason. Portanto, é vital limitar a ingestão de açúcar adicionado a não mais que 25 a 36 gramas por dia, de acordo com a American Heart Association. Além de possíveis crescimentos excessivos, foi demonstrado que a ingestão elevada de açúcar diminui as bactérias intestinais antiinflamatórias e, ao mesmo tempo, aumenta os micróbios pró-inflamatórios, de acordo com um estudo de 2020 em Nutrientes. Em outras palavras, dietas ricas em açúcar estão associadas ao aumento dos níveis de inflamação.
O melhor lanche da Costco para a saúde intestinal
Costco tem algumas mordidas amigas do intestino, mas um lanche verifica todas as caixas como o melhor para melhorar a saúde intestinal. Depois de examinar os corredores, os rótulos dos alimentos e as listas de ingredientes de cada item do armazém, Higgason conta que o lanche número 1 é Iogurte grego Chobani com menos açúcar coberto com nozes mistas sem sal exclusivas da Kirkland. Quando questionado por que esta dupla dinâmica está no topo da lista como o melhor lanche para melhorar o intestino, Higgason compartilha: “O iogurte grego contém probióticos, enquanto as nozes são uma grande fonte de fibras prebióticas e polifenóis”. Portanto, esta combinação contém os “três P’s” da saúde intestinal! Além disso, o iogurte contém um mínimo de açúcar adicionado e a mistura de nozes contribui para a ingestão de uma variedade de alimentos vegetais – tornando este lanche uma combinação vencedora.
Além de atender a todos os requisitos para um lanche saudável para o intestino, o iogurte grego e a mistura de nozes podem estar associados a vários benefícios à saúde.
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Pode melhorar sua digestão
Para aqueles que acreditam que devem evitar completamente os laticínios devido a problemas digestivos, há boas notícias! Um estudo de 2021 publicado em Avaliações de nutrição descobriram que o consumo de iogurte melhorou significativamente a digestão da lactose. Os pesquisadores observaram que os melhores resultados foram encontrados em iogurtes que contêm cepas bacterianas vivas e ativas. Felizmente, Iogurte grego Chobani com menos açúcar contém vários probióticos vivos e ativos benéficos, incluindo S. thermophilus, L. bulgaricus, L. acidophilus, Bifidus, L. casei e L. rhamnosus. Portanto, dependendo da gravidade dos seus sintomas, você poderá tolerar, aproveitar e se beneficiar do consumo de iogurte. É melhor consultar seu médico se não tiver certeza se o iogurte é apropriado para você.
Pode apoiar sua saúde mental
Você pode se surpreender ao saber que sua saúde mental está ligada à saúde do seu intestino. Uma revisão de 2023 publicada em PLoS Um revelou que produtos lácteos fermentados como iogurte podem ajudar a diminuir o risco de depressão. O estudo destaca que os probióticos podem melhorar a função cerebral, modificando os microrganismos intestinais, diminuindo a inflamação e auxiliando na produção de substâncias neuroquímicas, como a serotonina, que melhora o humor. Você pode ver melhorias em sua saúde mental incorporando alimentos probióticos, como iogurte, com alimentos prebióticos, como nozes, que alimentam as bactérias benéficas.
Pode proteger seu revestimento intestinal
Foi demonstrado que amêndoas, pistache e nozes ricos em fibras e polifenóis aumentam a diversidade de bactérias benéficas no intestino, de acordo com um estudo de 2020 publicado em Nutrientes. Mais especificamente, as nozes podem ajudar a aumentar o número de bactérias produtoras de butirato. Butirato é o principal ácido graxo de cadeia curta que ajuda a fortalecer a barreira intestinal, evitando que substâncias estranhas e bactérias nocivas entrem na corrente sanguínea. Portanto, o consumo de nozes ajuda a alimentar as bactérias benéficas no intestino e a manter a integridade do revestimento intestinal.
O resultado final
Na próxima vez que você for correr pela Costco, lembre-se de pegar um pacote de iogurtes gregos Chobani com menos açúcar e nozes mistas saudáveis para coração Kirkland Signature. Repleto de fibras prebióticas, probióticos e polifenóis, esta combinação é o lanche perfeito para apoiar o intestino. O iogurte é carregado com cepas probióticas ativas e vivas que podem aliviar o desconforto digestivo, enquanto as nozes ricas em fibras podem ajudar a fortalecer o revestimento intestinal. Sem falar que a variedade de nozes o ajudará a atingir sua meta semanal de consumir 30 alimentos vegetais por semana. Você sempre pode aumentar ainda mais adicionando suas frutas favoritas ricas em polifenóis ou sementes cheias de fibras. De qualquer forma, ao saborear regularmente este delicioso lanche, você provavelmente se beneficiará de uma melhor saúde intestinal.
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