30 ideias de preparação de refeições saudáveis ​​para a semana

Lista completa de alimentos à base de plantas

Receita na foto: Tigela de grãos veganos

Somos grandes fãs de preparar refeições em Comer bem por muitas razões. Quer você prepare todas as suas refeições ou apenas uma, a preparação das refeições economiza tempo durante a semana. Além disso, pode ajudá-lo a cumprir um orçamento e tornar mais fácil se você estiver tentando seguir uma dieta específica. Para ajudá-lo a começar, reunimos algumas ideias fáceis e saudáveis ​​​​para preparar refeições para a semana. Como bônus, essas receitas ficam prontas em 30 minutos ou menos, para que você possa entrar e sair da cozinha rapidamente.

Ideias para preparar refeições saudáveis ​​para o café da manhã

Comece o seu dia com o pé direito com estes pequenos-almoços saudáveis. De aveia a smoothies, essas receitas estão repletas de frutas, incluindo maçãs, frutas vermelhas e bananas. Além disso, cada receita inclui fibras e proteínas para ajudá-lo a se sentir satisfeito e com energia para o dia seguinte.

Pacotes de Freezer Smoothie Make-Ahead

Monte esses pacotes de smoothies e guarde-os no freezer por até três meses. Quando estiver pronto, coloque os ingredientes do pacote de smoothie no liquidificador com um líquido de sua preferência, bata e você terá o café da manhã em minutos.

Obtenha a receita: Pacotes de Freezer Smoothie Make-Ahead

Aveia de cozimento rápido

Fotógrafo: Fred Hardy II, Estilista de Alimentos: Margaret Monroe Dickey, Estilista de Adereços: Phoebe Hauser

Você pode facilmente dobrar ou triplicar esta receita para fazer várias porções durante a semana. Divida a aveia em potes Mason próprios para micro-ondas e reaqueça no escritório ou quando estiver pronto para comer. Adicione suas coberturas favoritas, como frutas frescas ou nozes, e divirta-se.

Obtenha a receita: Aveia de cozimento rápido

Burritos de café da manhã veganos congelados

Mantenha um estoque desses burritos no freezer e compre um quando estiver com pressa. Esses burritos reaquecem facilmente no micro-ondas e são embalados com tofu rico em proteínas, feijão e muitos vegetais.

Obtenha a receita: Burritos de café da manhã veganos congelados

Rolinhos de massa folhada com ovo e cogumelos com 3 ingredientes

Carolyn Hodges

Você pode não acreditar à primeira vista, mas este café da manhã fácil de preparar usa apenas três ingredientes! Depois de assados, você pode refrigerar esses pãezinhos por até quatro dias antes de reaquecê-los no micro-ondas.

Obtenha a receita: Rolinhos de massa folhada com ovo e cogumelos com 3 ingredientes

Crepes de ricota e frutas vermelhas

Esses crepes fáceis de três ingredientes podem ser montados e armazenados no freezer. A ricota acrescenta proteína, enquanto as frutas vermelhas acrescentam cor, sabor e nutrientes.

Obtenha a receita: Crepes de ricota e frutas vermelhas

Pudim de maçã e canela com chia

Esta receita rápida leva apenas 10 minutos de atividade (o resto do tempo é gasto na geladeira). Usamos maçãs e nozes, mas você também pode experimentar nosso Pudim de Chia e Amêndoa com Mirtilo para um toque igualmente delicioso.

Obtenha a receita: Pudim de maçã e canela com chia

Sanduíches de waffle com geléia de morango e queijo de cabra

Carolyn Hodges

Queijo de cabra picante combina com geléia de morango para um sanduíche doce e salgado de café da manhã. Use waffles congelados ricos em proteínas para ajudá-lo a ficar saciado até o almoço.

Obtenha a receita: Sanduíches de waffle com geléia de morango e queijo de cabra

Pacotes de smoothie de verduras tropicais com 3 ingredientes

Smoothies são uma maneira fácil de adicionar alguns vegetais! Aqui, adicionamos espinafre ao pacote de smoothies para aumentar os nutrientes e a cor.

Obtenha a receita: Pacotes de smoothie de verduras tropicais com 3 ingredientes

Mini Quiches com Crosta de Batata Doce

Estas adoráveis ​​​​mini quiches podem ser guardadas na geladeira ou no freezer para um café da manhã rápido. A batata-doce representa a tradicional crosta de quiche para aumentar a nutrição e as fibras.

Obtenha a receita: Mini Quiches com Crosta de Batata Doce

Panquecas de Banana Assada

Carolyn Hodges

Você pode preparar um lote de panquecas com facilidade ao assá-las em uma assadeira. Essas panquecas podem ser reaquecidas no micro-ondas ou no forno – e não se esqueça do xarope de bordo!

Obtenha a receita: Panquecas de Banana Assada

Ideias para preparar refeições saudáveis ​​para o almoço

Desfrute de um almoço saudável e satisfatório com estas receitas fáceis. Estas refeições são perfeitas para a escola, o escritório ou um dia agitado em casa.

Lancheira Proteica Bistrô

Perfeitas para preparar refeições, essas lancheiras estilo bistrô podem ser montadas com antecedência, para que você possa simplesmente pegar e levar nas manhãs movimentadas.

Obtenha a receita: Lancheira Proteica Bistrô

Bife Burritos

Esta receita saborosa rende quatro burritos, então um lote oferece almoços para viagem durante a semana.

Obtenha a receita: Bife Burritos

Salada de Atum e Feijão Branco

Fotografia: Sasha Marx

Feita com alimentos nutritivos da despensa, como atum enlatado e feijão canelini, você pode preparar esta salada com alguns dias de antecedência. Sirva sobre salada de verduras ou entre duas fatias de pão para um almoço rápido e farto.

Obtenha a receita: Salada de Atum e Feijão Branco

Tigelas de frango com pimenta e limão para preparação de refeições

Repletas de produtos coloridos e nutritivos, essas fartas tigelas de frango são perfeitas para almoçar no trabalho ou na escola.

Obtenha a receita: Tigelas de frango com pimenta e limão para preparação de refeições

Salada preparatória de espinafre e morango

Carolyn Hodges, MS, RDN

Coxas de frango aumentam esta receita simples de salada para um almoço leve, mas farto. Embale o molho em um recipiente separado e tempere logo antes de servir (porque ninguém gosta de verduras encharcadas!).

Obtenha a receita: Salada preparatória de espinafre e morango

Xícara de Ramen Picante de Macarrão

Fotógrafo: Morgan Hunt Glaze, Estilista de Alimentos: Julian Hensarling, Estilista de Adereços: Shell Royster


Certifique-se de usar potes adequados para micro-ondas ao preparar esta refeição quente, para que você possa apreciá-la diretamente do recipiente e economizar um prato extra para limpar.

Obtenha a receita: Sopa Picante de Macarrão Ramen

Salada Arco-íris Picada com Molho de Amendoim

Repletas de produtos coloridos, essas saladeiras podem ser montadas com até quatro dias de antecedência. Usamos bulgur porque ele cozinha rapidamente, mas você pode trocá-lo por qualquer outro grão integral saudável.

Obtenha a receita: Salada Arco-íris Picada com Molho de Amendoim

Saladeiras de macarrão com feijão preto Southwest

Faça um almoço saudável e rico em fibras com apenas cinco ingredientes. Cada porção contém 14 gramas de fibra, para que você fique saciado durante toda a tarde.

Obtenha a receita: Saladeiras de macarrão com feijão preto Southwest

Tigelas de falafel para preparação de refeições com molho de tahine

Contamos com itens de conveniência saudáveis, como falafel congelado e feijão verde fresco cozido no vapor, para montar essas tigelas em apenas 20 minutos. Tempere com o molho de tahine antes de servir.

Obtenha a receita: Tigelas de falafel para preparação de refeições com molho de tahine

Wraps de alface com salada de ovo

Em vez de ensanduichá-la entre fatias de pão, usamos esta salada de ovo em wraps de alface para uma troca fácil e com baixo teor de carboidratos.

Obtenha a receita: Wraps de alface com salada de ovo

Ideias para preparar refeições saudáveis ​​para o jantar

O jantar chega à mesa em tempo recorde, graças a estas receitas saudáveis. De sopas cremosas a caçarolas aconchegantes, você terminará o dia sentindo-se satisfeito e satisfeito.

Sopa Cremosa de Macarrão de Frango com Frango Assado

Faça uma panela com esta sopa cremosa e cheia de vegetais e saboreie durante toda a semana. Esta sopa usa frango assado para economizar tempo, mas você também pode usar qualquer sobra de frango cozido que tiver em mãos.

Obtenha a receita: Sopa Cremosa de Macarrão de Frango com Frango Assado

Chhole (curry de grão de bico)

André Scrivani


Feito com feijões enlatados convenientes, você pode preparar esta receita de curry com antecedência. Quando estiver pronto para comer, pegue um pouco de naan e sirva.

Obtenha a receita: Chhole (curry de grão de bico)

Tigela de grãos veganos

Batata doce, grão de bico e abacate são adições deliciosas e satisfatórias a essas tigelas de grãos. Prepare para o jantar uma noite e depois guarde as sobras para outras refeições da semana.

Obtenha a receita: Tigela de grãos veganos

Salsicha e pimentão

Faça esta receita de linguiça e pimentão com antecedência e planeje usá-la em jantares durante a semana. Uma noite, eles podem ser adicionados a um pãozinho para um sanduíche clássico ou cortados e misturados com macarrão.

Obtenha a receita: Salsicha e pimentão

Sopa de casamento italiana

Jennifer Causey


Esta sopa rápida pede Almôndegas de Frango Fácil. Prepare um lote de almôndegas com antecedência e depois use-as nesta sopa que estará na mesa em apenas 20 minutos.

Obtenha a receita: Sopa de casamento italiana

Caçarola Joe Desleixada

Esta caçarola saudável é uma maneira fácil de comer vegetais. Além disso, rende seis porções, então você pode preparar no domingo e aproveitar as sobras no final da semana.

Obtenha a receita: Caçarola Joe Desleixada

Bolos de salmão na fritadeira

Faça um lote desses saborosos bolos de salmão com antecedência, reaqueça e sirva com folhas verdes para um jantar rápido e nutritivo.

Obtenha a receita: Bolos de salmão na fritadeira

Tigelas de arroz de couve-flor com espargos grelhados e linguiça de frango

Feito com ingredientes convenientes comprados em loja, este jantar é preparado facilmente graças a ingredientes como couve-flor picada e aspargos pré-grelhados.

Obtenha a receita: Tigelas de arroz de couve-flor com espargos grelhados e linguiça de frango

Coxas de Frango Assadas no Forno

Quando se trata de preparar a refeição, preparar apenas uma parte da refeição com antecedência pode fazer uma grande diferença. Prepare um lote dessas coxas de frango e mantenha-as à mão. Adicione à massa ou misture com salada verde para aumentar a proteína. Você também pode cortar as coxas e fazer salada de frango para o almoço.

Obtenha a receita: Coxas de Frango Assadas no Forno

Caçarola de carne moída com queijo e couve-flor

Fotógrafo: Brie Goldman, Estilista de Alimentos: Holly Dreesman, Estilista de Adereços: Gabriel Greco


Esta caçarola de queijo rende seis porções, então você pode saboreá-la em uma noite e reaquecer as sobras na outra. Se você planeja adicionar coberturas como creme de leite, espere até estar pronto para comer.

Obtenha a receita: Caçarola de carne moída com queijo e couve-flor

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