Avec la saison 7 de Oeil bizarre se déroulant à la Nouvelle-Orléans, une ville qui est sans doute l’une des destinations gastronomiques les plus prisées du pays, la pression est forte pour que les Fab Five soient à la hauteur. Nous te regardons, Antoni !
Et livrer, ils l’ont fait. La nouvelle saison de Oeil bizarre, actuellement disponible en streaming sur Netflix, regorge de recettes alléchantes adaptées au héros de chaque épisode. Il y a un incontournable de NoLa, un classique de restaurant remixé et bien plus encore.
Nous espérons que vous avez faim car voici quelques-uns de nos plats préférés de la nouvelle saison de Oeil bizarre.
Muffuletta
Si vous avez déjà visité la Nouvelle-Orléans, vous savez qu’aucun voyage n’est complet sans une muffuletta. Disponible dans presque tous les coins de la ville, la muffuletta est un sandwich composé de salami, de jambon, de fromage suisse, de provolone et de mortadelle. Il y a aussi une grande quantité de salade d’olives répartie sur le sandwich.
La muffuletta a fait une apparition lors du premier épisode de la saison 7, alors qu’Antoni enseignait à un groupe de frères de la fraternité comment préparer le plat simple. Ils ont ensuite servi leurs muffulettas lors d’un événement d’anciens élèves organisé dans leur maison de fraternité récemment repensée. Nous sommes presque sûrs que les sandwichs ont été un succès.
Steak à la Hibachi et riz frit
Les téléspectateurs sont rapidement tombés amoureux de Speedy, le héros qui a personnellement demandé si Antoni pouvait lui apprendre à faire du steak et du riz frit. Nous ne sommes pas tout à fait sûrs, mais un héros faisant une demande de recette ? Ce n’est peut-être qu’un Oeil bizarre d’abord! Le plat copieux a été un tel succès qu’Antoni a avoué qu’il est maintenant inspiré de faire le plat à la maison plus souvent.
Nous devons admettre que nous espérions un peu une recette de sauce miam miam maison pour accompagner le plat.
Truite meunière
Antoni s’est inspiré de la cuisine de la grande Julia Child avec sa Truite Meunière, un plat riche en saveurs qui remplace la sole par de la truite (un clin d’œil à la Nouvelle-Orléans) pour une touche de sole meunière. Le plat a été choisi pour souligner les voyages du héros Jenni à travers le monde, y compris un voyage à Paris, en France.
Crevettes à l’étouffée
Enfin, un autre plat préféré de cette saison était l’Étouffée aux crevettes. Un repas classique de la Nouvelle-Orléans, Shrimp Étouffée est un plat de crevettes étouffées ressemblant à un ragoût qui regorge de saveurs. Antoni a choisi Shrimp Étouffée pour Mme Mary, propriétaire d’une friperie qui a déjà passé 12 ans en prison, comme option intéressante pour la planification des repas.
Éditeur du week-end / écrivain collaborateur
Danielle Harling est une rédactrice indépendante basée à Atlanta qui adore les espaces colorés, les cocktails artisanaux et le lèche-vitrines en ligne (généralement pour des chaussures à talons de designer à petit budget). Ses travaux passés ont été publiés sur Fodor’s, Forbes, MyDomaine, Architectural Digest et plus encore.
