Quand Vishwesh Bhatt a déménagé au Mississippi depuis son Gujarat natal, en Inde, il n’avait pas l’intention de cuisiner, mais il est tombé dans une carrière unique, fusionnant la nourriture de sa nouvelle maison avec les épices de celle qu’il a laissée derrière lui. Bhatt se définit comme un chef du Sud, apprenant à cuisiner …
