NEW YORK – Les marques émergentes exposant au Summer Fancy Food Show réinventent les aliments de base, du beurre de cacahuète au mélange montagnard en passant par les biscuits aux pépites de chocolat, en exploitant la demande des consommateurs pour des saveurs mondiales et des formulations sans allergènes. L’événement annuel, qui s’est tenu du 25 …
