Une étude révolutionnaire menée par des scientifiques de Stanford suggère que la consommation d’aliments cuits à haute température, comme la viande rouge et les aliments frits, peut entraîner des dommages à l’ADN et un risque accru de cancer en raison de l’absorption de l’ADN endommagé par la chaleur de ces aliments. Bien que cette découverte …
