Rien ne dit l’été comme le jus sucré et collant d’une pêche fraîche et parfumée qui coule sur votre menton – ou prune ou nectarine, ou l’un des fruits à noyau qui entrent en saison à la fin du printemps, culminent de juin à août et restent disponibles à travers le début de l’automne. Techniquement …
