Salade de pâtes aux cornichons à l’aneth | Accompagnements

Une salade de pâtes classique avec une touche piquante. La salade de pâtes aux cornichons à l’aneth combine des cornichons à l’aneth piquants, des pâtes tendres, des cubes de fromage et une vinaigrette crémeuse.

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Une salade de pâtes classique avec une touche piquante inattendue de cornichon à l’aneth. La salade de pâtes aux cornichons à l’aneth combine des cornichons à l’aneth piquants, des pâtes tendres, des cubes de fromage et une vinaigrette crémeuse.

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Salade de pâtes aux cornichons et à l’aneth

La salade de pâtes crémeuse à l’aneth et aux cornichons est l’accompagnement parfait pour tout barbecue ou repas-partage.

Les cornichons à l’aneth ne sont pas seulement la saveur principale de cette salade de pâtes, ils ajoutent même un délicieux croquant.

La savoureuse salade de pâtes aux cornichons à l’aneth est un délicieux plat d’accompagnement pour le poulet grillé ou les côtelettes de porc frites. Servez-le avec un verre de thé glacé froid et des brownies classiques en dessert.

Cette salade de pâtes savoureuse est un favori de la foule, en particulier pour tous ceux qui aiment la saveur croquante et acidulée des cornichons à l’aneth.

La vinaigrette peut même être préparée à l’avance, ce qui facilite encore plus l’assemblage de la salade de pâtes.

Ingrédients de la salade de pâtes aux cornichons à l’aneth

• Pâtes – pâtes rotini, cuites, égouttées et rincées à l’eau froide
• Cornichons – cornichons à l’aneth entiers coupés en dés
• Fromage – cheddar en cubes ou fromage Colby-jack
• Aneth – aneth frais, haché
• Mayonnaise
• Crème aigre
• Aneth – aneth séché
• Poudre d’oignon
• Poivre – poivre noir
• Persil – persil séché
• Jus de cornichon à l’aneth

Les cornichons sont la vedette de cette recette de salade de pâtes, et le jus de cornichon ajoute une touche encore plus piquante à la vinaigrette maison. Cependant, si vous ne voulez pas utiliser le jus de cornichon à l’aneth, vous pouvez également utiliser du vinaigre de cidre de pomme.

Vous pouvez utiliser n’importe quel type de pâtes qui retiendront la vinaigrette crémeuse. Cela peut inclure n’importe quel type de pâtes rotini ainsi que des coquillages, des fusilli ou des pâtes papillon.

La vinaigrette peut être préparée un jour à l’avance et refroidie pour rehausser la saveur de l’aneth. Assurez-vous simplement que vos pâtes sont complètement refroidies avant d’ajouter les autres ingrédients, sinon votre fromage commencera à fondre. Pour une préparation plus rapide, vous pouvez également acheter des cornichons à l’aneth déjà tranchés.

Comment faire une salade de pâtes aux cornichons et à l’aneth

PREMIER PAS: Dans un grand saladier, mélanger les pâtes refroidies, les cornichons à l’aneth, le fromage et l’aneth frais.

DEUXIÈME ÉTAPE: Dans un petit bol à mélanger, fouetter ensemble la mayonnaise, la crème sure, l’aneth séché, la poudre d’oignon, le poivre noir, le persil séché et le jus de cornichon pour faire la vinaigrette.

TROISIÈME ÉTAPE: Verser la vinaigrette sur les ingrédients de la salade mélangés et remuer jusqu’à ce qu’ils soient combinés.

QUATRIÈME ÉTAPE: Couvrir d’une pellicule plastique et réfrigérer pendant au moins une heure pour permettre aux saveurs de se mélanger.

Quel type de fromage puis-je utiliser ?

Pepper jack, provolone, fromage cheddar fort ou suisse seraient tous d’excellentes options en plus du cheddar ou du Colby Jack. Le cheddar râpé peut également être utilisé à la place du fromage en cubes.

Puis-je utiliser des herbes fraîches ?

L’aneth frais et/ou le persil sont un bel ajout pour la couleur et la luminosité, bien que la saveur soit plus subtile. Donc, si vous utilisez des herbes fraîches, vous devrez en utiliser plus que si vous utilisez des herbes séchées.

Que puis-je ajouter à la salade de pâtes ?

Les légumes frais, tels que le céleri en dés, les tomates cerises hachées ou les oignons finement hachés feraient tous d’excellents ajouts. De la viande, comme du poulet, du thon, du jambon ou du bacon, pourrait également être ajoutée à cette recette de salade de pâtes.

Comment conserver la salade de pâtes aux cornichons à l’aneth

DANS LE RÉFRIGÉRATEUR: Conservez les restes de salade de pâtes aux cornichons à l’aneth dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.

PRÉPARATION: La vinaigrette pour pâtes peut être préparée plusieurs heures ou même une journée à l’avance, puis conservée au frais pour rehausser la saveur de l’aneth. Ensuite, la salade peut être servie immédiatement après avoir été mélangée avec la vinaigrette.

Cette salade de pâtes aux cornichons à l’aneth est le complément parfait à tout repas d’été chargé de pâtes tendres, d’assaisonnements, de fromage et de cornichons.

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