Qu’y a-t-il au menu ? : les journées du food truck Landis proposent des options de déjeuner en rotation
Publié à 00h10 le samedi 8 juillet 2023
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Greyson Eller sert de la nourriture du camion de nourriture This Little Piggy BBQ Smokehouse à Landis jeudi. – Chandler Inions
Les clients attendent les commandes de This Little Piggy BBQ Smokehouse à Landis jeudi. – Chandler Inions
LANDIS — Si la variété est le piment de la vie, alors les nouveaux jeudis Food Truck de Landis sont une excellente recette.
Le directeur municipal de Landis, Michael Ambrose, et la mairesse Meredith Smith réfléchissaient à des moyens d’offrir quelque chose de différent aux résidents et aux travailleurs de la ville.
Avec de l’espace dans le parking de South Central Avenue, la perspective d’accueillir des camions de restauration a créé un moyen de diversifier les options alimentaires pour ceux de Landis et des environs à l’heure du déjeuner.
« Ça a été un excellent attribut ici », a déclaré Ambrose. « Nous avons fait cela il y a quelques semaines maintenant, et cela a été un grand flux de trafic pour nos entreprises du centre-ville. »
Ambrose a déclaré que le trafic avait augmenté au point qu’ils envisageaient des mesures de stationnement supplémentaires. De cette façon, si quelqu’un venait chercher de la nourriture, il n’occuperait pas une place de stationnement qu’un client pourrait généralement utiliser dans l’une des entreprises du centre-ville.
« Nous voulons que les clients de l’entreprise puissent entrer dans les entreprises », a déclaré Ambrose.
Selon Ambrose, cela a été un grand succès jusqu’à présent.
« J’ai entendu beaucoup de nos citoyens venir et dire qu’ils appréciaient quelque chose d’aussi proche de l’endroit où le mercredi et le jeudi, lorsque d’autres entreprises sont fermées, ils n’ont pas à monter à Salisbury ou à Kannapolis pour manger un morceau », a déclaré Ambrose. .
Ça marche aussi pour les employés de la ville. Avec seulement une demi-heure de pause déjeuner, conduire hors de la ville pour manger réduit considérablement leur temps. Ambrose espère que cela leur donnera une option plus proche.
« Il est plus facile pour eux de venir ici et de prendre quelque chose dans le food truck, puis de revenir dans 30 minutes », a déclaré Ambrose.
Ambrose veut changer les choses chaque semaine.
« C’est pourquoi nous n’avons pas plusieurs vendeurs de camions de restauration ici une semaine donnée », a déclaré Ambrose. «Nous n’avons qu’un food truck à la fois. Cela aide également le vendeur.
La directrice des parcs et des loisirs de Landis, Jessica St. Martin, prend en charge la réservation des camions de restauration.
« Je suis ravi de rechercher et de trouver différentes options à apporter à Landis », a déclaré St. Martin. « (Je recherche) des choses que nous n’avons pas eues auparavant et des choses auxquelles nous ne pouvons pas facilement accéder pendant votre pause déjeuner. »
St. Martin a déclaré qu’elle prévoyait de rechercher d’éventuelles options de camions de restauration sur les réseaux sociaux.
« Je suis membre de plusieurs pages pour les food trucks locaux et les événements de vendeurs, alors je vais là-bas et je les trouve », a déclaré St. Martin.
Jeudi, This Little Piggy BBQ Smokehouse servait son barbecue. Les propriétaires Jeff et Paige Overcash ont le food truck depuis deux ans, mais Jeff fume des barbecues depuis un quart de siècle.
« Je pourrais vous dire ma recette, et vous ne pouviez toujours pas le faire de la même manière », a déclaré Jeff avec un sourire.
Les restaurateurs de Granite Quarry sont ravis de ce que l’événement Landis signifie pour leur entreprise.
« Cela nous donne l’occasion de sortir dans d’autres parties de la communauté (du comté de Rowan) et de mettre notre nourriture devant les gens », a déclaré Paige. « Nous aimons y aller quand les autres restaurants sont fermés. Nous ne voulons pas emporter des restaurants. Nous voulons juste donner plus d’options aux communautés.
Le directeur de la sécurité publique de Landis, Kevin Young, et quelques pompiers profitaient de la variété jeudi.
« C’est quelque chose que nous pouvons reprendre et recommencer à faire ce que nous faisons », a déclaré Young. « Je suis content de les voir faire ce qu’ils sont. Je pense que c’est bon. Cela offre plus d’options aux citoyens et les amène à interagir avec la ville. »
Il attire même l’attention d’habitants extérieurs à Landis. Mark Lambert et sa fille Miranda Miller passaient par Landis et ont remarqué le food truck, alors ils sont venus enquêter.
Lambert est originaire de Landis et y a grandi. Ils vivent actuellement à Enochville, mais maintenant qu’ils sont au courant de l’événement food truck, ils ont hâte de voir ce qui les attend la prochaine fois.
Landis vise à avoir un camion de nourriture différent sur South Central Avenue chaque mercredi et jeudi de 11 h à 14 h. Allez sur la page Facebook de Landis Town pour les prochains vendeurs de camions de nourriture.
