Le Warren-Forest Higher Education Council accueillera le cours ServSafe Food Safety Manager, de 9 h à 16 h le mardi 25 juillet et de 9 h à 13 h le mardi 1er août.
L’examen débutera à 11 h le 1er août.
Les formations en personne sont dispensées par des instructeurs certifiés ServSafe et aident les participants à apprendre comment prévenir la contamination des aliments en recevant, stockant, préparant, cuisinant, refroidissant et servant correctement les aliments, ainsi que les méthodes appropriées de désinfection des installations de restauration.
Après avoir terminé le cours et réussi l’examen à choix multiples avec un score de 70% ou plus, les participants recevront un certificat ServSafe Food Protection Manager valable cinq ans.
Les frais de cours de 165 $ couvrent le coût de l’édition la plus récente du livre ServSafe Manager, de l’examen, de la feuille de réponses et du matériel d’apprentissage. Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 20 juillet.
Le cours de certification TAP Food Safety Manager sera offert en ligne
Le cours TAP Online Food Safety Manager Certification aide les responsables de services alimentaires, les chefs, les traiteurs, les cuisiniers, les responsables de la santé et les inspecteurs à se préparer à passer un examen de responsable de la protection des aliments, tel que ServSafe, qui répond aux directives réglementaires pour un responsable de la protection des aliments certifié.
Le cours en ligne est auto-rythmé, peut être commencé à tout moment de l’année et doit être terminé dans les 180 jours suivant l’inscription. L’examen a lieu en personne et surveillé à un endroit prévu.
Les frais de cours sont de 145 $.
Après avoir terminé le cours en ligne et réussi l’examen surveillé à choix multiples avec un score de 75% ou plus, les participants recevront un certificat de responsable de la protection des aliments, qui répond aux exigences du ministère de l’Agriculture de Pennsylvanie en matière de certification de la sécurité alimentaire, valable cinq ans.
Ceux qui ne savent pas s’ils ont besoin d’une certification peuvent contacter le bureau régional du ministère de l’Agriculture.
Penn State Extension suivra les restrictions nationales et locales applicables et les directives Penn State COVID-19 en vigueur au moment d’un événement concernant le masquage, la distanciation sociale et les limites de capacité des installations.
Les personnes intéressées à s’inscrire ou à trouver plus d’informations sur les cours peuvent visiter extension.psu.edu/foodsafety2023.
