Vous aimez manger de la pâte à biscuits ? Cette recette de bouchées de pâte à biscuits aux pépites de chocolat comestibles ne contient pas d’œufs et est totalement sans danger pour la consommation. Il a exactement le même goût que la vraie chose pour la gâterie parfaite et il est fait en 5 minutes avec de la farine, du beurre, du sucre, du sel et des pépites de chocolat.
Pourquoi c’est la meilleure pâte à biscuits comestible
Lorsque vous avez une envie de pâte à biscuits, cette recette rapide et facile est exactement ce dont vous avez besoin !
Cette recette de pâte à biscuits a toutes les saveurs de votre recette préférée de biscuits aux pépites de chocolat Tollhouse : la base crémeuse de cassonade et de vanille au beurre et les pépites de chocolat croquantes.
Cette recette de pâte à biscuits aux pépites de chocolat ne contient pas d’œufs, il est donc parfaitement sûr de manger la pâte à biscuits crue. Vous ne devriez pas manger une recette standard de pâte à biscuits aux pépites de chocolat, car les œufs crus peuvent contenir de la salmonelle, et la salmonelle peut vous rendre très, très malade.
Ce dont vous aurez besoin pour faire la meilleure pâte à biscuits aux pépites de chocolat comestible
ÉQUIPEMENT
INGRÉDIENTS
Voir la carte de recette imprimable au bas de la page pour les mesures et les informations nutritionnelles.
- Farine tout usage – Vous allez chauffer la farine ici, ce qui signifie la faire cuire pendant quelques minutes pour tuer toutes les bactéries qu’elle pourrait héberger.
- cassonade
- Beurre salé
- Sucre en poudre
- Pâte de gousse de vanille ou extrait de vanille en quantité égale
- Pépites de chocolat mi-sucré – Vous pouvez utiliser les pépites de votre choix, y compris les pépites de chocolat blanc, les pépites de chocolat noir ou les pépites de beurre de cacahuète.
Comment faire la meilleure recette de pâte à biscuits comestible
- Étendre la farine sur une plaque à pâtisserie et cuire au four préchauffé pendant 5 minutes à 350°F.
- Dans un bol de taille moyenne, mélanger la cassonade, le sucre granulé et le beurre au batteur électrique.
- Ajoutez ensuite la vanille et le sel. Mélanger.
- Ajouter la farine aux ingrédients humides. Mélanger jusqu’à ce que la pâte se forme.
- Ajouter les pépites de chocolat et les incorporer à la pâte avec une spatule en caoutchouc.
- À l’aide d’une cuillère à café ou d’une petite cuillère à biscuits, divisez la pâte à biscuits en cuillerées d’une cuillère à café et placez-les entre les paumes de vos mains. Frottez vos paumes ensemble pour former une boule pour faire des bouchées de pâte à biscuits. Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (pour qu’ils ne collent pas).
- Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
Faut-il faire cuire la farine avant de faire une pâte à biscuits comestible ?
Oui. La farine crue peut abriter des bactéries nocives. Puisque vous mangez essentiellement la farine crue, la cuisson est une étape nécessaire.
Transformez ces bouchées de pâte à biscuits en crème glacée à la pâte à biscuits avec cette recette!
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Recette
Pâte à biscuits aux pépites de chocolat comestible
Ingrédients
- 1 tasse farine
- ½ tasse cassonade
- 8 cuillères à soupe beurre salé
- 3 cuillères à soupe Sucre en poudre
- 2 cuillères à café pâte de gousse de vanille ou quantité égale d’extrait de vanille
- ½ tasse pépites de chocolat mi-sucré
Instructions
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Étalez la farine sur une plaque à pâtisserie et faites cuire dans un four préchauffé pendant 5 minutes à 350°.
-
Dans un bol de taille moyenne, mélanger la cassonade, le sucre granulé et le beurre au batteur électrique.
-
Ajoutez ensuite la vanille et le sel. Mélanger.
-
Ajouter la farine aux ingrédients humides. Mélanger jusqu’à ce que la pâte se forme.
-
Ajouter les pépites de chocolat et les incorporer à la pâte avec une spatule en caoutchouc.
-
À l’aide d’une cuillère à café ou d’une petite cuillère à biscuits, façonnez la pâte à biscuits en boules d’une cuillère à café et placez-les entre les paumes de vos mains. Frottez vos paumes ensemble pour former une boule pour faire des bouchées de pâte à biscuits.
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Conserver au réfrigérateur.
Remarques
Vous devrez faire cuire la farine pour tuer toutes les bactéries qu’elle pourrait héberger. Puisque vous mangez la farine crue, c’est une étape nécessaire.
Nutrition
Calories : 297kcal | Les glucides: 37g | Protéine: 2g | Graisse: 16g | Gras saturé: dixg | Gras polyinsaturés : 1g | Gras monoinsaturés : 4g | Gras trans: 0,5g | Cholestérol: 31mg | Sodium: 95mg | Potassium: 102mg | Fibre: 1g | Sucre: 23g | Vitamine A : 355UI | Calcium: 24mg | Fer: 2mg
