Meilleures recettes quotidiennes : des strates d’herbes vertes et de courgettes au Queso Fresco !

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À vos marques, prêts, recettes ! Voici nos recettes fraîchement sorties du moulin qui viennent d’être publiées dans un seul endroit pratique ! Ce sont les meilleures recettes végétaliennes du jour et font maintenant partie des milliers de recettes sur notre Application de monstre alimentaire! Nos nouvelles recettes sont époustouflantes, alors si vous cherchez quelque chose de nouveau et de délicieux, ces recettes sont ce qu’il vous faut !

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1. Strates d’herbes vertes et de courgettes

Strata végétalien aux herbes vertes et aux courgettes

Source : strates d’herbes vertes et de courgettes

Si vous êtes quelqu’un qui a du mal à sortir du lit le matin, cette copieuse casserole de petit-déjeuner fera l’affaire ! Bien que les strates soient généralement faites avec des œufs, du fromage et du pain, cette strate d’herbes vertes et de courgettes d’Elaine Skiadas est une version allégée avec une riche crème pâtissière à la farine de pois chiches, des courgettes râpées et beaucoup d’herbes fraîches. Le dessus escarpé devient brun doré et croustillant au four tandis que l’intérieur reste moelleux, presque comme de la farce ! Crédit : Réimprimé avec la permission de Fantastic Vegan Recipes for the Teen Cook par Elaine Skiadas. Page Street Publishing Co. 2023. Crédit photo : Elaine Skiadas.

2. Biscuits aux morceaux de chocolat et à l’avoine aux pommes

Biscuits végétaliens aux pommes, à l'avoine et aux morceaux de chocolat

Source: Biscuits aux morceaux de chocolat et à l’avoine aux pommes

Ces biscuits aux morceaux de chocolat et à l’avoine aux pommes de Julie Zimmer sont doux, moelleux, sains et savoureux. Faible en sucre granulé et fait avec de l’avoine, de la compote de pommes et de la purée de noix de cajou fraîches, ils sont parfaits comme collation en milieu de journée ou pour augmenter votre énergie avant d’aller au gymnase.

3. Fresque Queso

Vegan Queso Fresque

Source: Fresque Queso

Enfin, une fresque de queso vegan parfaitement crémeuse, acidulée et friable ! Imaginez une recette de fromage sans produits laitiers qui a non seulement un goût incroyable, mais qui est super facile à préparer. Ce Queso Fresco de Mitch et Justine Chapman repousse toutes les limites de la fabrication de fromage végétalien aujourd’hui.

4. Rouleaux de sushi végétariens faciles et délicieux

Rouleaux de sushi végétariens faciles et délicieux végétaliens

La source: Rouleaux de sushi végétariens faciles et délicieux

Nourrissant, rassasiant et délicieux repas ou collation. Cette recette de rouleaux de sushi végétariens faciles et délicieux de Lena Ropp regorge de nutriments, d’antioxydants, de fibres, de vitamines, de minéraux, de graisses saines et de protéines. L’avocat donne une texture délicieuse et crémeuse aux rouleaux de sushi et un bel équilibre avec les légumes croquants.

5. Salade de lentilles méditerranéenne

Salade de lentilles méditerranéenne végétalienne

Source : Salade de lentilles méditerranéenne

Cette salade méditerranéenne de lentilles d’Allie Penner tire pleinement parti des légumes d’été : tomates, concombres, poivrons et persil. Il est très facile à préparer et constitue une excellente source de protéines, de fibres et d’antioxydants.

6. Salade d’orange sanguine avec oignon rouge et menthe

Salade végétalienne d'oranges sanguines à l'oignon rouge et à la menthe

Source : Salade d’oranges sanguines à l’oignon rouge et à la menthe

Cette salade d’oranges sanguines avec oignons rouges et menthe facile et fraîche de Maria Koutsogiannis peut être préparée si rapidement, regorge de bienfaits pour la santé et est idéale pour un côté rafraîchissant ou un déjeuner.

7. Boulettes de viande d’aubergines panées crues avec sauce marinara

Boulettes de viande d'aubergines panées crues végétaliennes avec sauce marinara

Source: Boulettes de viande d’aubergines panées crues avec sauce marinara

Si vous essayez de manger plus d’aliments crus, mais que vous avez toujours besoin de votre solution de pâtes, alors ces boulettes de viande d’aubergines panées crues avec sauce marinara de Lena Ropp sont un incontournable. Les aubergines sont mélangées avec du basilic frais et d’autres ingrédients, puis enrobées d’une « panure » croustillante aux amandes et enfin, déshydratées jusqu’à ce qu’elles atteignent une texture charnue. Ces boulettes de viande d’aubergines crues se marient parfaitement avec la sauce marinara qui les accompagne lorsqu’elles sont servies sur un lit de nouilles de courgettes.

8. Bol de smoothie aux cerises noires

Bol de smoothie végétalien aux cerises noires

La source: Bol de smoothie aux cerises noires

Ce bol à smoothie aux cerises noires de Kennedy Kitchings est extrêmement simple, mais c’est quelque chose que vous allez adorer. Simple et satisfaisant !

Apprenez à cuisiner des repas à base de plantes à la maison

Réduire votre consommation de viande et manger plus d’aliments à base de plantes est connu pour aider à inflammation chronique, santé cardiaque, bien-être mental, objectifs de remise en forme, besoins nutritionnels, allergique, santé intestinale, et plus! Malheureusement, la consommation de produits laitiers a également été liée à de nombreux problèmes de santé, notamment acné, Déséquilibre hormonal, cancer, cancer de la prostate, et a beaucoup Effets secondaires.

Pour ceux qui souhaitent manger davantage à base de plantes, nous vous recommandons fortement d’acheter l’un de nos nombreux livres de cuisine à base de plantes ou de télécharger le Application de monstre alimentaire qui propose des milliers de délicieuses recettes, ce qui en fait la plus grande ressource de recettes végétaliennes pour aider à réduire votre empreinte environnementale, sauver les animaux et retrouver la santé ! Et, pendant que vous y êtes, nous vous encourageons à vous renseigner également sur les environnemental et avantages pour la santé d’un régime à base de plantes.

Voici quelques ressources pour vous aider à démarrer :

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Image principale : strates d’herbes vertes et de courgettes par Elaine Skiadas






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