Avez-vous déjà mangé quelque chose qui a le goût d’avoir dû prendre beaucoup de talent et beaucoup de temps à faire et ensuite vous êtes choqué de découvrir que ce n’est pas le cas ? C’est exactement ce que je ressens à propos de cette recette de pouding au pain aux myrtilles! Il n’y a rien de difficile à ce sujet, pas de trucs ou de talents spéciaux nécessaires. Il se trouve que c’est une recette de pouding au pain facile qui a un goût incroyable. Croyez-moi, vous impressionnerez avec cette recette de dessert.
Je pense que les myrtilles fonctionnent parfaitement ici, avec leur équilibre parfait entre sucré et acidulé. Cela dit, si vous n’êtes pas un grand amateur de myrtilles, vous pouvez les remplacer par à peu près n’importe quel fruit. Je pense que les mûres ou les framboises seraient particulièrement bonnes.
Assurez-vous d’utiliser une bonne miche de pain à la fois sèche et rassis mais pas trop dure. Et utilisez des pépites de chocolat blanc de qualité car elles font vraiment une différence dans le goût. Servez ce pouding au pain aux bleuets facile avec de la glace à la vanille.
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Type de cuisine : américain
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 50 à 60 minutes
Durée totale : 1 heure et 20 minutes
Portions : 12
Ingrédients
- 3 gros œufs
- 4 tasses de crème à fouetter épaisse
- 1 tasse de sucre granulé
- 3 cuillères à café de vanille
- 2 tasses de bleuets frais (de préférence) ou surgelés
- 1 paquet (10 à 12 onces) de pépites de chocolat blanc
- 1 pain (1 livre) de pain français d’un jour, coupé en cubes de 1 pouce
Produits utiles
Notes de recette
- Pour de meilleurs résultats, assurez-vous que votre pain français est un peu sec, pas trop mou.
- Essayez cette recette avec des framboises, des fraises ou des mûres.
Voici comment le faire :
- Dans un grand bol, mélanger les œufs, la crème, le sucre et la vanille.
- Incorporer les bleuets et les pépites de chocolat blanc.
- Incorporer les cubes de pain. Réserver jusqu’à ce que le pain soit ramolli, environ 15 minutes. Verser le mélange dans un plat de cuisson graissé de 13 x 9 pouces.
- Cuire au four préchauffé à 350 degrés F, à découvert, jusqu’à ce qu’une fourchette insérée au centre en ressorte propre, environ 50 à 60 minutes (si vous sentez que le pouding au pain brunit trop rapidement, couvrez-le de papier d’aluminium). Laisser reposer le pouding au pain 5 minutes avant de servir.
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