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SALT LAKE CITY – Plus de 25 camions de restauration se préparent à participer au plus grand rassemblement de camions de restauration de l’Utah pour collecter des fonds pour des œuvres caritatives locales.
Le Food Truck Face Off annuel se tiendra à Liberty Park le samedi de 16 h à 22 h et les bénéfices iront à Fourth Street Clinic, au Children’s Center Utah et à Utah Community Action.
L’événement mettra en vedette plus de 25 food trucks avec une variété de cuisines en compétition pour être le champion de cette année, ainsi que de la musique live et un café en plein air. De plus, les participants auront la possibilité de gagner un gril Traeger et plusieurs forfaits de grillades.
« Nous sommes tellement excités pour cet événement. C’est le moment pour nous tous de nous rassembler pour collecter des fonds pour trois causes merveilleuses », a déclaré Joni Clark, directrice du développement du Children’s Center Utah.
Le Children’s Center Utah fournit des soins et des services de santé mentale aux nourrissons, aux tout-petits, aux enfants d’âge préscolaire et à leurs familles. Le besoin extrême de services de santé mentale pour les enfants est devenu plus évident au milieu de la pandémie de COVID-19.
« Beaucoup de gens dans la communauté ne se rendent pas compte – et ils commencent à le faire surtout maintenant avec une pandémie – que les jeunes enfants qui, en réalité de zéro à 6 ans, ont des besoins en soins de santé mentale et en soins de santé mentale tout comme le reste d’entre nous, et nous sommes si heureux que ces stigmates soient en quelque sorte en train de se briser », a déclaré Clark.
« Mais beaucoup de nos enfants qui viennent au centre ont des revenus faibles à modérés, et nous ne refusons jamais une famille parce qu’elle n’est pas en mesure de payer les services. Comme beaucoup de gens le savent, les services de soins de santé mentale peuvent être coûteux, et nous ne voulons pas que quiconque ait l’impression de ne pas pouvoir demander de l’aide, le salaire étant un obstacle », a-t-elle ajouté.
Le Children’s Center Utah fournit des soins de santé mentale par l’intermédiaire de professionnels agréés, de ressources communautaires et de services de proximité, tout en proposant des traitements de jour et une école maternelle. L’argent recueilli lors de l’événement de samedi servira à couvrir les frais des familles qui ne peuvent pas payer.
« Depuis neuf ans, Food Truck Face Off s’est toujours tenu aux côtés d’organisations vouées à la lutte contre les disparités », a déclaré Eliot Steimle, directeur général de la Food Truck League. « C’est vraiment agréable de se concentrer sur une seule nuit où les food trucks peuvent redonner à la communauté qui les soutient. »
La Food Truck League travaille avec environ 150 food trucks chaque année, avec une variété d’opérateurs ou de vendeurs. La cuisine des camions de la ligue varie considérablement, et les camions présents samedi répondront à presque tous les goûts.
« Je ne connais personne qui ne pourrait pas avoir au moins quelque chose dans cette formation qu’il aime », a déclaré Steimle.
