Gâteau à la crème glacée aux brisures de chocolat et à la menthe

Table des matières

1. Ingrédients du gâteau à la crème glacée aux pépites de chocolat et à la menthe
2. Comment faire un gâteau à la crème glacée aux pépites de chocolat et à la menthe
3. Comment conserver le gâteau à la crème glacée aux pépites de chocolat et à la menthe
4. PASSER À LA RECETTE

Riche et crémeux, ce gâteau à la crème glacée aux pépites de chocolat à la menthe contient des couches de crème glacée, des biscuits Oreo et du fudge chaud, le tout emballé dans un dessert décadent. Chaque bouchée de cette gâterie glacée est un pur bonheur. Ce n’est pas un gâteau à la crème glacée ordinaire, c’est tellement mieux !

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Il n’y a rien de tel que la combinaison classique de menthe et de chocolat, surtout lorsqu’elle se présente sous la forme de ce gâteau à la crème glacée aux pépites de chocolat à la menthe. Avec une base de biscuits au chocolat, une couche crémeuse de crème glacée, beaucoup de fudge chaud et de crème fouettée, ce gâteau est un favori absolu en matière de desserts.

Faire un gâteau à la crème glacée est une façon amusante et créative de célébrer n’importe quelle occasion et de laisser vos invités en redemander. Pour rendre ce gâteau paradisiaque encore meilleur, vous pouvez ajouter des fruits frais comme des fraises ou des myrtilles tranchées. La couleur verte en fait également un dessert idéal pour les fêtes ou la Saint-Patrick.

La texture lisse et crémeuse de la crème glacée combinée aux saveurs riches et décadentes des pépites de chocolat croquantes rendent cette friandise irrésistible. Une délicieuse option de dessert, les gâteaux à la crème glacée sont des friandises populaires pour une chaude journée d’été, mais sont également parfaits pour en profiter toute l’année.

Gâteau à la crème glacée aux brisures de chocolat et à la menthe Ingrédients

• Biscuits – Biscuits Oreo
• Beurre
• Glace – glace à la menthe et aux pépites de chocolat
• Sauce au fudge chaud
• Fouet frais
• Pépites de chocolat – mini pépites de chocolat, pour garniture facultative

Vous pouvez utiliser une sauce au fudge chaude achetée en magasin ou faite maison pour votre recette de gâteau. Les couches de sauce au fudge chaud de ce gâteau sont toutes deux assez épaisses. Pour la première couche, vous pouvez chauffer la sauce pour la diluer. Cependant, la deuxième couche de fudge chaud, qui recouvre la couche de crème glacée, doit être froide ou elle fera fondre la crème glacée. Vous voudrez vous assurer que la couche de crème glacée est bien congelée avant de la garnir de sauce au fudge chaud.

Pour ce gâteau, Cool Whip tiendra mieux au congélateur qu’avec de la chantilly fraîche. Quand il est temps de trancher votre gâteau, vous pouvez utiliser un couteau dentelé chaud trempé dans de l’eau chaude pour trancher rapidement et facilement le gâteau à la crème glacée.

En plus de la sauce au chocolat et des mini pépites de chocolat, vous pouvez également garnir votre gâteau avec d’autres friandises. Essayez de garnir le gâteau de pépites de chocolat, d’Oreos hachés ou même de menthes des Andes.

Comment faire Gâteau à la crème glacée aux brisures de chocolat et à la menthe

PREMIER PAS: Placer la glace sur le comptoir environ 20 minutes avant de préparer le gâteau à la crème glacée en lui laissant le temps de ramollir.

DEUXIÈME ÉTAPE: Dans le bol d’un robot culinaire, hacher les biscuits Oreo jusqu’à ce qu’ils soient en fine chapelure. Ajouter le beurre fondu et pulser plusieurs fois jusqu’à ce que le mélange de miettes de biscuits soit homogène.

TROISIÈME ÉTAPE: Presser les miettes de biscuits dans un plat allant au four 9×13 et placer au congélateur pendant 10 minutes pour durcir.

QUATRIÈME ÉTAPE: Étendre un pot de sauce au fudge chaud sur la croûte de biscuits réfrigérée. Refroidir au congélateur pendant encore 10 minutes.

CINQUIÈME ÉTAPE: Répartir la glace dans le moule. Pressez-le doucement avec une spatule pour le lisser au maximum. La glace deviendra très molle, mais essayez de l’empêcher de fondre complètement.

SIXIÈME ÉTAPE: Une fois la glace bien étalée, remettre le moule au congélateur et congeler au moins 2 heures supplémentaires.

SEPTIÈME ÉTAPE: Étendre le reste du pot de sauce au fudge piquant sur le gâteau à la crème glacée congelé. Vous pouvez réserver quelques cuillères à soupe pour arroser le dessus si vous le souhaitez. Garnir de Cool Whip décongelé.

HUITIÈME ÉTAPE: Garnir de sauce au chocolat et de mini pépites de chocolat.

NEUVIÈME ÉTAPE: Servir immédiatement ou garder congelé jusqu’au moment de servir.

Combien de temps durera ce dessert glacé ?

Ce gâteau à la crème glacée aux pépites de menthe Oreo facile durera environ un mois au congélateur.

Puis-je utiliser un autre type de biscuit sandwich dans cette recette de gâteau à la crème glacée au chocolat et à la menthe ?

Vous pouvez utiliser des biscuits sandwich à la vanille ou même des biscuits Graham dans cette recette au lieu des biscuits au chocolat. Et si vous n’avez pas de robot culinaire pour faire des miettes de biscuits, placez les biscuits dans un sac à fermeture éclair et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie.

Puis-je utiliser du fudge chaud maison ou de la crème fouettée ?

Vous pouvez utiliser du fudge chaud et de la crème fouettée achetés en magasin ou faits maison dans cette recette de gâteau à la crème glacée à la menthe et aux pépites de chocolat. Nous vous recommandons d’utiliser de la crème fouettée stabilisée plutôt que de la crème fouettée ordinaire, car elle se conservera mieux au congélateur. Gardez à l’esprit que le sirop de chocolat est trop liquide pour cette recette.

Comment stocker Gâteau à la crème glacée aux brisures de chocolat et à la menthe

AU CONGÉLATEUR : Les restes de gâteau à la crème glacée maison peuvent être recouverts hermétiquement d’une pellicule plastique et conservés congelés jusqu’à 1 mois. Assurez-vous d’étiqueter le gâteau pour vous assurer qu’il est apprécié pendant qu’il est le plus frais.

Sortez le gâteau du congélateur quelques minutes avant de le servir pour lui permettre de décongeler légèrement, afin qu’il soit plus facile à trancher.