Événements gastronomiques amusants autour de DC en juillet

L’apéro de l’huître de Dauphine a lieu tous les vendredis cet été. Photographie de Jennifer Chase.

Le temps est peut-être torride et insupportable ces jours-ci, mais il y a encore beaucoup à attendre cet été dans le monde culinaire de DC. Voici quelques événements gastronomiques amusants sur notre menu :

Célébrez la culture roumaine à The Wharf’s District Pier (101 District Square, SW) avec trois jours de cuisine roumaine, de musique folklorique de Transylvanie, de spectacles de créations orales et de danses des Carpates organisés par l’ambassade de Roumanie et l’Institut culturel roumain. Les événements ont lieu de 17h à 21h vendredi 7 juillet; et de midi à 20h le Samedi 8 juillet et dimanche 9 juillet. L’événement est gratuit et aucun billet ou réservation n’est requis.

Il est interdit de manger et de boire dans le métro, mais au Metrobar (640, avenue Rhode Island, NE), dans le développement de Bryant Street juste à côté de la ligne rouge, vous pouvez siroter des cocktails sur le thème du transport en commun et goûter aux plats des camions de restauration à l’intérieur d’une voiture de métro réaménagée. Metrobar organise un événement d’ouverture en douceur très attendu pour le wagon sur samedi 8 juillet de 17h à 21h, mais les billets sont limités et distribués via une loterie gratuite. Les food trucks Bun’d Up et Abu Layla Kush seront là jusqu’à la fermeture.

Apprenez à recréer les saveurs de l’Asie du Sud-Est dans votre cuisine à la maison lors de l’atelier « Street Food: The Mekong » au Hill Center (921, avenue de Pennsylvanie, SE) sur mardi 11 juillet de 18h à 20h. Le chef Mark Haskell, un habitué du Hill Center, met en lumière bánh xèo, la crêpe salée vietnamienne, dans son cours axé sur la cuisine de rue. L’inscription coûte 69 $ et comprend de la bière et du vin gratuits.

Clémentine Thomas, propriétaire de Bold Fork Books. Photo publiée avec l’aimable autorisation de Bold Fork Books.

Bold Fork Books accueille des auteurs de livres de cuisine et des événements de clubs de lecture tout l’été dans sa boutique de Mount Pleasant (3064, rue Mt. Pleasant, nord-ouest). Sur mercredi 12 juillet à 19h, la boulangère Stacey Mei Yan Fong parle de son livre 50 pies, 50 états : la lettre d’amour d’un immigrant aux États-Unis via Pie, qui comprend des recettes comme la tarte aux artichauts de Californie et la tarte aux myrtilles et Moxie du Maine. Les billets, à partir de 10 $, comprennent l’entrée et la tarte.

Un bar à cocktails, LaPop, se cache sous le raffiné restaurant afghan Lapis (1847, chemin Columbia, nord-ouest), et sur mercredi 12 juillet, les deux se rejoignent avec le « Qu’est-ce que les cocktails afghans? » nuit. Les mixologues du bar expérimenteront comment les saveurs de l’Afghanistan, qui ne sont généralement pas une culture de la boisson, pourraient se retrouver dans des concoctions à base de spiritueux. L’événement commence à 17 h et les billets à 5 $ comprennent une dégustation de bienvenue d’une boisson maison.

Politique & Prose organise une lecture de Ramen pour tout le monde, un nouveau livre d’images par l’auteur de livres de cuisine Patricia Tanumihardja, à la Takoma Park Maryland Library (7505, avenue New Hampshire, parc Takoma) sur mercredi 12 juillet. Le livre, recommandé aux enfants de 4 à 8 ans, comprend des recettes et des idées de ramen personnalisés. Inscrivez-vous à l’événement gratuit ici.

La scène lors d’une précédente soirée Best of Washington. Photographie de Jessica Sidman.

Washingtonienla propre soirée Best of Washington de reprend l’hymne (901, rue Wharf, sud-ouest) sur jeudi 13 juilletavec de la nourriture à volonté dans plus de 60 restaurants de Washington meilleurs restaurants, d’Anju à Xiquet. Les billets, qui commencent à 195 $ et profitent à la Société de leucémie et lymphome, sont disponibles ici.

Par un vendredi après-midi paresseux cet été, arrêtez-vous au Dauphine’s inspiré de la Nouvelle-Orléans (1100 15th St., NW) pour un nouveau happy hour huîtres qui se déroule de 11h30 à 15h tous les vendredis jusqu’à la fête du travail. Les huîtres locales du Maryland et de Virginie sont à moitié prix (environ 1,75 $ chacune). L’happy hour régulière du restaurant commence immédiatement après.

La fête mensuelle Flava Food Truck Block Party de MVEMENT a lieu au Sandlot à Anacostia (633, chemin Howard, SE) sur vendredi 21 juillet de 16h à 21h. L’événement, qui met en lumière les entreprises alimentaires itinérantes appartenant à des Noirs le troisième vendredi de chaque mois, est gratuit.

La salle à manger de Lutèce à Georgetown. Photographie de Channing Foster.

Lutèce de Georgetown (1522, avenue Wisconsin, nord-ouest) accueillera le chef invité Nico Russell d’Oxalis, un restaurant saisonnier primé à Brooklyn, pour un dîner d’une nuit axé sur les ingrédients du milieu de l’été. Les réservations pour le lundi 24 juillet dîner, une collaboration entre les chefs de Russell et Lutèce, sont disponibles via tac et à partir de 115 $ par personne.

Une compétition annuelle amicale et une collecte de fonds entre les bars, Guerre des rosés, rassemble 18 bars et restaurants qui reversent 10% de leurs ventes de rosé du mois de juillet à des associations caritatives de leur choix. Les propriétaires de Beau Thai et de BKK Cookshop ont lancé le concours en 2018. Consultez la liste complète des restaurants participants et les associations caritatives qu’ils ont choisies ici.

Tout le mois, Cheesetique (2411, avenue Mt Vernon, Alexandria et 4024, avenue Campbell, Arlington) lance un « Fête de la Mozzarella», offrant un menu spécial qui met en valeur la burrata, la mozzarella au lait de vache et la mozzarella di bufala ainsi que des accompagnements estivaux comme des tomates jaunes rôties et des boissons italiennes comme des spritz et des Negronis. Événements spéciaux à l’emplacement Del Ray ce mois-ci comprennent également des soirées cinéma et des apparitions de vignerons.

Kevin Tien ressuscitera son restaurant Petworth Himitsu pendant deux mois cet été. Photographie de Scott Suchman

Le restaurant japonais Himitsu du chef Kevin Tien, loué mais relativement éphémère, est ressuscité pour les mois de juillet et août sous le nom de Little Himitsu, un pop-up à l’intérieur du Little Vietnam de Petworth (828, rue Upshur, nord-ouest)— l’ancien espace du restaurant. Le menu, divisé entre les plats Little Vietnam et Himitsu, comprend des rouleaux de thon, un sando de poisson-chat et le karaage de Himitsu. Faites une réservation via Little Vietnam’s Instagram.

Ike Allen