Un lot de graines de pavot précédemment rappelé en Australie a été trouvé par erreur dans la chaîne d’approvisionnement et a rendu malade au moins une personne.
La chaîne de supermarchés Coles a rappelé les graines de pavot Royal Fields des magasins en novembre. Cependant, il a été récemment informé qu’un client était tombé malade et a identifié que certaines graines avaient été achetées dans des magasins ces dernières semaines. Une enquête est en cours pour savoir comment les semences rappelées ont été remises en vente.
NSW Health a déclaré que le produit concerné est les graines de pavot Royal Fields (Basfoods), avec une date de péremption du 25 juin 2024. Il avait déjà été rappelé en novembre 2022.
L’agence a déclaré que ce produit n’est pas sûr à consommer et que les personnes qui ont acheté le lot rappelé doivent le jeter ou le retourner au lieu d’achat pour un remboursement.
Problème passé
Fin 2022, près de 40 maladies ont été signalées à travers le pays chez des personnes qui consommaient de grandes quantités de graines de pavot dans le thé. Le problème était que des graines non destinées à un usage alimentaire et contenant des niveaux élevés de thébaïne étaient entrées dans la chaîne d’approvisionnement. La thébaïne est un produit chimique naturel présent dans les graines de pavot qui peut être toxique à fortes concentrations.
Des cas ont été enregistrés en Nouvelle-Galles du Sud, Victoria, Queensland. Australie-Occidentale, Australie-Méridionale, Tasmanie et Territoire de la capitale australienne. Les patients ont rapporté que le thé aux graines de pavot avait une couleur brun foncé inhabituelle et un goût amer.
Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) a coordonné un rappel national de plusieurs marques de graines de pavot.
Les symptômes d’empoisonnement peuvent inclure une augmentation du rythme respiratoire et des spasmes musculaires, qui peuvent évoluer vers des convulsions, des difficultés respiratoires et une perte de conscience. Ils apparaissent généralement en quelques minutes à quelques heures.
En réponse à l’incident, des directives de l’industrie ont été élaborées. Les graines de pavot sont disponibles en différentes qualités que les producteurs, importateurs, fournisseurs, distributeurs et détaillants doivent connaître. Ils comprennent la qualité pharmaceutique ou industrielle, la qualité alimentaire pour la fabrication ultérieure, comme la boulangerie, et la qualité alimentaire pour la vente directe aux consommateurs. Seules les graines de pavot de qualité alimentaire devraient entrer dans la chaîne d’approvisionnement alimentaire. Les entreprises doivent s’assurer que les semences de qualité alimentaire destinées à une fabrication ultérieure ne sont pas emballées pour la vente au détail.
Listeria dans les champignons enoki
L’Australie fait également face à plusieurs rappels de champignons enoki de Chine et de Corée du Sud en raison de Listeria. Aucune maladie connexe n’a encore été signalée.
Listeria monocytogenes a été détectée dans certains champignons enoki frais importés et les produits ont été rappelés. Les responsables ont dit aux gens de s’assurer que tous les conteneurs de stockage, les compartiments du réfrigérateur et les ustensiles utilisés pour préparer ou stocker les articles rappelés sont soigneusement nettoyés.
Il est conseillé aux consommateurs de ne pas manger de champignons enoki crus. Ils doivent être conservés au réfrigérateur et bien cuits pour tuer toutes les bactéries.
FSANZ coordonne une enquête nationale sur la prévalence et les niveaux de Listeria dans les champignons enoki. L’échantillonnage des aliments a été effectué d’avril à juin 2023 dans tous les États et territoires où le produit est disponible.
Les résultats de l’enquête seront utilisés pour élaborer un profil de risque pour les champignons enoki produits dans le pays, donner des conseils sur les risques associés aux produits importés et examiner la nécessité d’une gestion des risques supplémentaire, telle que des mesures réglementaires ou non réglementaires.
En 2020, six infections à Listeria se sont avérées liées à une souche épidémique américaine liée aux champignons enoki. Des cas ont été notifiés entre octobre 2017 et mars 2020.
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