San Diego est l’un des paysages alimentaires les plus uniques du pays, alimenté par une nouvelle génération de chefs pionniers, un ensoleillement toute l’année, l’accès à plus de fermes locales que toute autre ville américaine, la pêche la plus durable du pays, la proximité du Mexique et le Régions viticoles de la côte ouest.
Avec une scène culinaire en évolution plus chaude que jamais, un tout nouveau Del Mar Wine & Food Festival (du 6 au 11 septembre) fait ses débuts en tant que célébration culinaire phare de la ville dans le comté du Nord, où tout le monde, des chefs et vignerons aux athlètes professionnels et célébrités, est se rassemblent pour propulser San Diego sous les projecteurs en tant que prochaine grande destination gastronomique.
Del Mar Wine & Food Festival s’associe à Alex Morgan
Aujourd’hui, Alex Morgan, l’une des joueuses les plus décorées de l’histoire du football féminin et capitaine de l’équipe professionnelle Wave FC de San Diego, a rejoint Del Mar Wine & Food en tant que partenaire officiel pour annoncer la crédibilité de San Diego en tant qu’étoile montante parmi les meilleurs restaurants du pays. villes.
« Le football m’a emmené partout dans le monde et m’a fait découvrir certaines des cultures gastronomiques et œnologiques les plus inoubliables », déclare Alex Morgan, originaire de Californie.
« L’énergie et la passion qui se dégagent de la scène gastronomique de San Diego sont incroyables, et le Del Mar Wine & Food Festival rassemble tout cela. Pour mon mari et moi (Servando Carrasco, originaire de San Diego), c’est excitant de l’expérimenter et de le goûter et de faire grandir notre fille avec les mêmes beaux souvenirs de cuisine locale que nous avons partagés ensemble.”
Double championne de la Coupe du monde et médaillée d’or olympique, Morgan disputera sa quatrième Coupe du monde féminine cet été. Alors que les fans du monde entier peuvent se connecter pour encourager Morgan et d’autres joueurs de San Diego nommés dans leurs équipes nationales respectives, Del Mar Wine & Food donnera aux participants du festival l’occasion de célébrer en personne avec les héros de la ville natale, dont beaucoup rentrent chez eux. Coupe du monde féminine, lors de la soirée d’ouverture officielle du 6 septembre organisée par le San Diego Wave FC et ses athlètes décorés.
6 jours d’expérience de festival impressionnante
Le Del Mar Wine & Food Festival de six jours propose plus de 20 événements basés dans le comté du Nord, aboutissant à une grande dégustation de deux jours au Surf Sports Park (ancien Del Mar Polo Fields).
En attirant les plus grands noms de l’hôtellerie, du sport et de la musique, les détenteurs de billets découvriront le style de vie SoCal à son meilleur et participeront à des événements centrés sur la cuisine où ils pourront attraper une vague avec le surfeur professionnel, Rob Machado; préparez-vous pour le tournoi de pickleball des célébrités de la star de la NFL Drew Brees ; prendre un cours de yoga avec l’actrice/chef Catherine McCord; explorez un dîner d’appariement Dos Hombres Mezcal avec les icônes culinaires de Baja dirigées par d’anciens co-stars, Aaron Paul et Bryan Cranston; ou jouez avec une étoile montante de la musique country lors d’un concert surprise après les heures d’ouverture.
Un nouveau talent à découvrir
Le festival recueille chaque semaine le soutien de nouveaux talents. Les notables incluent des chefs renommés et des personnalités de la télévision : Aaron May, Antonia Lofaso, Beau MacMillan, Benito Molina Dubost, Brian Malarkey, Claudette Zepeda, Claudia Sandoval, Drew Deckman, Erin Greenspan, Jackson Kalb, Roberto Alcocer, Silvio Salmoiraghi, Kania Burnette de Gwynn Food et La PDG, le Dr Alicia Gwynn (épouse de la légende du baseball décédée et du Temple de la renommée Tony Gwynn), et bien d’autres.
La programmation culinaire et de boissons du Del Mar Wine & Food Festival est organisée par le cofondateur du festival/hôte du Food Network Troy Johnson et le directeur des boissons/sommelier Ted Glennon, dont les programmes de vin primés ont été dirigés pour l’hôtel Del Coronado, 3 étoiles Michelin Quince à San Francisco et le Post Ranch Inn de Big Sur. Glennon a également contribué à la production du Pebble Beach Food & Wine, du Aspen Food & Wine Classic et du Los Angeles Food & Wine.
La liste préliminaire des événements est maintenant disponible en ligne ici. D’autres événements et détails seront publiés dans les semaines à venir. Restez à jour en suivant #DelMarFest sur Instagram et Facebook.
Rendez-vous là-bas, San Diego !
