Les salades sont la meilleure solution si vous recherchez un plat rafraîchissant à déguster par temps chaud ou si vous souhaitez inclure plus de légumes dans vos repas. Cependant, même si les salades sont savoureuses et constituent un excellent moyen de manger plus de légumes verts, elles peuvent parfois être pénibles à préparer à la maison à partir de zéro – certaines nécessitent des ingrédients plus difficiles à trouver, tandis que d’autres peuvent impliquer une tonne de hachage, de tranchage et dés. Heureusement, il existe de nombreuses chaînes de restaurants qui préparent de délicieuses salades qui font mouche.
Bien que les salades ne soient peut-être pas la première chose que vous pensez commander au restaurant (nous imaginons que de savoureux plats de steak et de poulet pourraient être votre première priorité), de nombreuses chaînes de restaurants préparent des salades hors du commun que vous ne pouvez tout simplement pas manquer. Encore mieux? De nombreux endroits préparent des salades avec des ingrédients appétissants de première qualité, comme du fromage bleu, du saumon grillé, du bacon croustillant, des légumes verts biologiques, des légumes frais hachés, des crevettes grillées au feu de bois et bien plus encore. Il y a même des salades qui intègrent des éléments comme un steak parfaitement cuit, de sorte que vous pouvez toujours obtenir votre dose de steak tout en dînant au restaurant.
Des salades de restaurant si appréciées que les gens essaient de faire des recettes imitées à la maison, à d’autres qui sont plus inattendues et englobent une gamme de fruits, de fromages et de noix, voici les chaînes de restaurants qui servent les meilleures salades.
Ingrédients frais, combinaisons savoureuses, portions copieuses – First Watch coche toutes les cases en matière de salades. La chaîne de restaurants populaire, présente dans 29 États, propose des options comme la Superfood Kale Salad, composée de chou frisé riche en nutriments, de légumes verts mélangés biologiques, de poitrine de poulet entièrement naturelle et de vinaigrette érable-citron. Il y a aussi la salade Sweet Honey Pecan, qui contient des tomates juteuses, du cheddar et du Monterey Jack, et du bacon croustillant. De plus, chaque commande de salade est accompagnée d’un pain ciabatta artisanal, vous pouvez donc encore vous faire plaisir un peu.
Vous pouvez vous attendre à des ingrédients de première qualité lorsque vous commandez une salade de Capital Grille, une chaîne de steakhouse haut de gamme connue pour ses steaks parfaitement préparés et ses délicieux accompagnements. Certaines de ses salades remarquables incluent la salade de homard du Maine, qui est faite avec du homard réfrigéré du Maine, de la roquette et de l’avocat habillé d’une vinaigrette aux agrumes, et la salade de saumon poêlé mélangée à de l’avocat, de la mangue et des tomates. Pour un plat plus léger, optez pour la salade de choux de Bruxelles rasés ou la bonne salade des champs, un délicat mélange de laitue frisée au beurre, de tomates anciennes et d’une vinaigrette piquante au parmesan.
Le célèbre steakhouse ne sert pas seulement d’excellents steaks, mais aussi des salades de premier ordre. Fondé en 1965 par Ruth Fertel, Ruth’s Chris Steakhouse est l’endroit à visiter si vous avez envie de salades de haute qualité préparées avec des ingrédients gastronomiques. Vous pouvez vous attendre à des options comme la salade de récolte, qui contient du fromage de chèvre et des noix de pécan cajun, et une salade César traditionnelle remplie de copeaux de parmesan et de fromage romano. La meilleure partie? Toutes les vinaigrettes sont fraîchement préparées sur place à l’aide de recettes exclusives.
Un favori des fans est la salade Ruth Chop, qui a inspiré de nombreuses recettes imitées sur Internet. Il est fait de laitue Iceberg, de radicchio, de champignons, d’olives vertes, de bacon, d’œufs, de fromage bleu et de croûtons arrosés de vinaigrette au citron et au basilic et garnis d’oignons croustillants. C’est le plat parfait à déguster avec un faux-filet juteux ou un plat de poisson.
Probablement l’une des meilleures chaînes où s’arrêter lors de longs trajets en voiture ou en voiture, Cracker Barrel propose de nombreuses salades délicieuses qui peuvent vous rassasier sans trop manger. Ces plats sont préparés avec des ingrédients frais et copieux qui sont non seulement bons au goût mais aussi innovants. Par exemple, il y a la salade de poulet frit maison, qui est faite avec du poulet maison du dimanche frit doré, des légumes verts croquants, des œufs durs, des concombres et du fromage Colby. Ensuite, il y a la salade maison que les amateurs de bacon doivent essayer – ce choix est rempli de tranches épaisses de bacon et de croûtons au levain.
Lancé en 1969, Cracker Barrel est un classique américain depuis plus de 50 ans. Il compte actuellement 600 emplacements à travers les États-Unis.
Red Robin, qui a commencé comme une petite taverne dans une ville universitaire de Seattle il y a plus de 80 ans, est devenue une chaîne de restaurants bien-aimée avec plus de 540 emplacements dans 44 États.
Il propose actuellement plusieurs options de salades différentes préparées avec des ingrédients frais et savoureux comme du bacon fumé au bois dur, de l’avocat frais, des pièces de monnaie jalapeno frites, etc. Si vous aimez les salades Cobb, essayez la salade Avo-Cobb-O, qui est remplie de poitrine de poulet grillée, d’avocat crémeux, de fromage bleu, d’œufs durs et de tomates. Si vous voulez quelque chose avec un peu de piquant, commandez la salade du sud-ouest avec poitrine de poulet grillée à l’ancho, maïs, cheddar râpé, citron vert piquant et chips de tortilla croustillantes. Red Robin sert également une excellente salade d’accompagnement si vous voulez quelque chose de plus épuré.
Contrairement à ce que son nom pourrait laisser penser, The Cheesecake Factory est un excellent endroit pour manger une salade. Le restaurant bien-aimé, fondé à Beverly Hills dans les années 1940, propose une longue liste de salades à son menu, notamment la California Chopped Salad, la Factory Chopped Salad et la Vegan Cobb Salad.
La salade hachée californienne est un bon choix si vous aimez les crustacés – elle regorge de crevettes et comprend des tomates, des haricots verts et du bacon croustillant. Si vous aimez les salades qui ont tout, optez pour la salade hachée d’usine, qui propose une combinaison alléchante de poulet grillé, de tomates, d’avocat, de fromage bleu et de pommes hachées. Et pour ceux qui recherchent un plat riche en fibres qui ne lésine pas sur le goût, la salade Vegan Cobb est la solution idéale : elle regorge d’asperges grillées, de laitue croustillante, de farro, de quinoa, d’amandes et de haricots.
De fabuleux plats de pâtes, de délicieux cocktails signature et de nombreuses salades qui vous éblouiront, vous trouverez tout cela chez Carrabba’s. Connue comme la chaîne où aller si vous avez envie de plats italo-américains savoureux et copieux, l’endroit populaire propose également plusieurs salades de haute qualité qui peuvent compléter n’importe quel repas.
Par exemple, il y a la salade Johnny Rocco, un bol rempli de légumes verts garni de crevettes grillées au bois, de pétoncles géants, de poivrons rouges rôtis, de salata à la ricotta, etc. Ensuite, il y a la salade César, dont les gens raffolent, servie avec du poulet ou des crevettes grillés au feu de bois, des fromages parmesan et romano et des croûtons. La chaîne propose également une très bonne salade italienne qui met en valeur des ingrédients savoureux comme des olives kalamata, des légumes du jardin hachés, votre choix de poulet ou de crevettes et une vinaigrette italienne.
Texas Roadhouse, la célèbre chaîne de steakhouse connue pour ses steaks coupés à la main et ses accompagnements à la bouche, est un excellent choix si vous recherchez des salades fraîches et savoureuses qui utilisent des ingrédients copieux, comme du poulet grillé, des filets de steak et du poulet croustillant. Pour commencer, il y a la salade de saumon grillé, composée de légumes verts froids et croustillants, de saumon grillé, de fromage jack et de bacon, et la salade de filet de steakhouse, qui comprend des lanières de steak tendres, du fromage bleu, des oignons rouges, des croûtons et un filet de vinaigrette italienne,
Fondé dans l’Indiana il y a 30 ans, le restaurant populaire compte plus de 600 emplacements dans le monde. Outre ses savoureuses salades, il propose également de très bonnes côtes levées, une purée de pommes de terre crémeuse et des cornichons frits acidulés, alors assurez-vous de les ajouter à votre commande pendant que vous y êtes.
